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Vini Toscana

Val di Cornia rosato

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende il territorio dei comuni di Campiglia Marittima, Sovereto, San Vincenzo, Piombino, Sassetta, in provincia di Livorno e Monteverdi, in provincia di Pisa. Vitigno: Sangiovese (dal 70 al 100%) e Canaiolo nero, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, con un massimo del 15% per ciascuna. Colore: rosato più […]

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Parrina rosato

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: Si produce in parte del comune di Orbetelloi in provincia di Grosseto. Vitigno: Sangiovese (minimo ‘80%), Canaiolo e Montepulciano. Colore: rosato più o meno carico. Profumo: fresco, gradevole e delicato. Sapore: armonico, vivace, sapido. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 12-14 °C. Abbinamenti: E’ un vino fine da tutto pasto indicato con i […]

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Elba rosato

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende tutto il territorio dell’Isola d’Elba, in provincia di Livorno. Vitigno: Sangiovese per almeno il 75% e per il resto Canaiolo, Trebbiano e Bianconei. Colore: rosato limpido. Profumo: delicato, vinoso, persistente. Gusto: armonico, asciutto, fresco. Gradazione alcolica: 12,5%. Temperatura di servizio: 10-12 °C. Abbinamenti: E’ un […]

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Colli dell’Etruria Centrale Vin Santo occhio di pernice

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: si produce nella zona dell’antica Etruria. che  corrisponde, più o meno, alle colline della Toscana centrale, con esclusione della zona del Chianti classico, nelle provincie di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena. Vitigno: Sangiovese (almeno 50%), altre uve della zona. Colore: da rosa pallido a rosa intenso. Profumo: persistente, armonico, caldo. Gusto: […]

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Vino Nobile di Montepulciano

    Classificazione vino: DOCG. Caratteristiche: La zona di produzione comprende la parte collinare del comune di Montepulciano e la frazione di Valiano, in provincia di Siena. Vitigno: Sangiovese grosso (Prugnolo gentile) dal 50 all’70%, Canaiolo nero, Malvasia del Chianti, Trebbiano toscano, Grechetto e Mammolo. Colore: granata più o meno carico. Profumo: intenso, etereo, con sentori di viola mammola. Gusto: […]

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Vernaccia di San Giminiano

    Classificazione vino: DOCG. Caratteristiche: Si produce nel territorio di San Gimignano,  in provincia di Siena. Vitigno: Vernaccia di San Gimignano vinificate in purezza (100%). Colore: giallo paglierino dorato. Profumo: fine, caratteristico, penetrante. Sapore: asciutto, fresco, con vena amarognola. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 8-12°C. Abbinamenti: E’ un vino vigoroso e, nello stesso tempo, fine che si […]

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Val di Cornia rosso

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende il territorio dei comuni di Campigla Marittima, Sovereto, San Vincenzo, Piombino, Sassetta, in provincia di Livorno e Monteverdi, in provincia di Pisa. Vitigno: Sangiovese (dal 70 al 100%) e Canaiolo nero, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, con un massimo del 15% per ciascuna. Colore: rosso rubino […]

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Val di Cornia rosso

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende il territorio dei comuni di Campigla Marittima, Sovereto, San Vincenzo, Piombino, Sassetta, in provincia di Livorno e Monteverdi, in provincia di Pisa. Vitigno: Sangiovese (dal 70 al 100%) e Canaiolo nero, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, con un massimo del 15% per ciascuna. Colore: rosso rubino […]

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Val d’Arbia

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: Si produce in una decina di comuni, tra cui Castellino, Radda, Monteriggioni e Buonconvento,  in provincia di Siena. Vitigno: Trebbiano toscano e Malvasia del Chianti. Colore: giallo paglierino. Profumo: fine, fruttato, delicato. Sapore: asciutto, armonico, fresco. Gradazione alcolica: 12,5 %. Temperatura di servizio: 8-12°C. Abbinamenti: E’ un vino particolarmente indicato con gli antipasti misti, […]

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Sovana Merlot

    Classificazione vino: DOC. Caratteristiche: La zona di produzione comprende il territorio dei comuni di Pitigliano,Sorano e aprte di quello di Manciano, in provincia di Grosseto. Vitigno: Sangiovese (minimo 50%) e altre uve a frutto rosso della zona. Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: erbaceo, caratteristico con sentori fruttati. Gusto: armonico, ampio e vellutato. […]

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