Vinificazione

Descrizione

vinofaidate è il luogo dove, scambiando esperienze, si può imparare a fare il vino genuino, si può chiedere e dare risposte e avere consigli sul miglioramento della qualità. 

Citazioni

E' mio proposito morir dal taverniere.
Alle labbra del morente si accosti il bicchiere
e canteranno gli angeli: O Signore,
accogli con te questo bevitore
 
Confessio Galiae

Lo sapevi che?

Lo Shiraz, uno dei più famosi vitigni al mondo, è un nome che deriva da un paese della Persia, un tempo importante centro vinicolo dell'oriente Musulmano. Il vino era tranquillamente consumato nelle città arabe fino al sesto secolo. Poi la religione ne proibì il consumo ai fedeli in tutto l'universo Islamico. I diveti, dettati dal Corano, di non mangiare carne di maiale, di non bere vino, etc, sono regole che, considerato il clima molto caldo dei paesi dove è nato l'Islamismo, si traducono in utili norme igieniche.

• Giuseppe - conservazione vini
• Marcello - potatura vite
• Giovanni - vino acetoso
• Marco - patina nelle bottiglie
• Sossio - odore di zolfo
• Alessio - piantagione barbatelle
• Gabrio - autoclavi
• Giorgio - vino frizzante
• Vincenzo - vino frizzante
• Carmelo - vino velato

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