Letture

I lettori ci scrivono

Vino e Poesia

Come è buono il Vermentino
che facciamo in quel di Montia
dicon tutti che è un gran vino
ce lo invidiano anche a Fontia.
E chi non crede, sia interdetto
vada via dal mio cospetto
ed eternamente condannato
a bere vino molto annacquato.
Ma per quanti sforzi poi si faccia
non trovi alcuno cui non piaccia.
Prendi Franchino
ne ha già bevuto almeno un tino,
guarda Dero
a lui berlo non par vero,
ed Enrico, per farla breve
non vi dico quanto ne beve,
per non parlar di Piero
ne berrebbe un tino intero,
poi c'è Giuliano
per fortuna stà lontano,
anche Guido non è da meno
il suo bicchiere non è mai pieno.
Ma con tristezza ve lo dico:
il Vermentino è già finito

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Marco - patina nelle bottiglie

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Domanda di Marco:

ciao, volevo un' informazione per favore..
..sapete spiegarmi perchè l'interno delle mie bottiglie di vino (bonarda) presentano
tutte una patina scura omogenea? questo potrebbe vuol dire che il vino non è di
qualità?
grazie mille, ho cercato informazioni ma non ho trovato nulla..ciao


Risposta:
Salve Marco.
i vini contengono sostanze coloranti (polifenoli), più nei rossi che nei bianchi, e ci sono vini rossi che ne contengono molto più di altri (es. i rossissimi) e arrivano fino a fare la patine che hai descritto. Il tutto è genuino.
 
Ciao e a risentirci.
Guido
 
 
 


 
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