Alessandra - sapore di tappo
Domanda di Alessandra:Salve, cortesemente vorrei sapere se il tappo sintetico può provocare al vino il cosiddetto "sapore di tappo" come a volte capita con quello di sughero.
Grazie
Risposta:
Salve Alessandra,
Il sapore di tappo deriva da una degradazione del sughero mentre il tappo
sintetico non degrada (ma non fa respirare il vino)
Ciao e a risentirci,
Guido
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