Sossio – mostimetro 2

Domanda di Sossio:

Sempre utilizzando il mostimetro come posso capire il momento della
vendemmia e quello della svinatura?

Risposta:

Ciao Sossio,

quando il mostimetro rimane costante per 3 giorni è il momento dells
vendemmia.
Quando il mostimetro segna al di sotto dei 3 gradi zuccherini è il momento
di svinare.

Ti ricordo che nel sito www.vinofaidate.com trovi in vedita l’ebook VINO FAI
DA TE che spiega come fare tutte le operzioni utili per ottenere un ottimo
vino genuino.

Ciao e a risentirci,
Guido