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Domanda di Sergio:
l’aceto, può essere conservarlo in fusti d’acciaio. Grazie Sergio
Risposta:
Salve Sergio,
gli aceti rossi invecchiano 6 mesi in fusti di legno e poi, per un periodo
variabile in contenitori di acciaio inox; gli aceti bianchi invecchiano 1
anno in vasche di acciaio inox.
Spero di aver chiarito i tuoi dubbi.
Ciao e a risentirci,
Guido
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