Lucio – vino frizzante 3

Domanda di Lucio:

Segna zero, però assaggiandolo il bocca si sente il frizzantino!!! Lei dice di imbottigliarlo ora???

Risposta:

Salve Lucio.

Puoi imbottigliarlo adesso (è probabile che un pò di zucchero sia rimasto) e fra un mesetto apri una bottiglia e valuti il frizzante. Se per caso non ti soddisfa possiamo fare una rifermentazione in bottiglia (tipo spumante metodo classico). Per le modalità ci sentiremo.

Ciao e a risentirci.
Guido

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