Lucio – vino frizzante 3

Domanda di Lucio;

Ok, capisco, quindi posso mettere in una bottiglia di spumante un chicco di grano o orzo? Basta uno? Grazie

Risposta:

Salve Lucio,

da quello che mi hanno detto basta uno, io non ho mai provato perchè preferisco fare lo spumante con la rifermentazione in bottiglia, con aggiunta di zucchero e lieviti (metodo classico).
Ciao e fammi sapere, Guido.

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