Letture

I lettori ci scrivono

Vino e Poesia

Come è buono il Vermentino
che facciamo in quel di Montia
dicon tutti che è un gran vino
ce lo invidiano anche a Fontia.
E chi non crede, sia interdetto
vada via dal mio cospetto
ed eternamente condannato
a bere vino molto annacquato.
Ma per quanti sforzi poi si faccia
non trovi alcuno cui non piaccia.
Prendi Franchino
ne ha già bevuto almeno un tino,
guarda Dero
a lui berlo non par vero,
ed Enrico, per farla breve
non vi dico quanto ne beve,
per non parlar di Piero
ne berrebbe un tino intero,
poi c'è Giuliano
per fortuna stà lontano,
anche Guido non è da meno
il suo bicchiere non è mai pieno.
Ma con tristezza ve lo dico:
il Vermentino è già finito

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Grazie mille per i suoi consigli.
Per essere più chiaro il vino a dire il vero non è per niente zuccherino e
sembra di bere vino allungato con acqua.
L'uva a detta di mio papà era molto bella e sana tanto che preso
dall'euforia del momento non ha usato il mostimetro.
Il nostro pensiero è che ci sia stata troppa uva e troppo poco sole anzi
troppa pioggia durante la maturazione.
Dopo la pigiatura ha avuto una grande (non so se si dice così)fermentazione
tanto che tracimava dal tino.
Il vino in questione è clinto e merlot 75% 25% Gli altri anni invece le
proporzioni erano invertite.
Grazie ancora.
Giuseppe.


 
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