Piero – imbottigliamento 2


Domanda di Piero:

vendo vino sfuso : se alla fine di una cisterna metto il vino in delle
bottiglie senza etichetta faccio reato o no, altrimenti non so dove
consevare il vino,il pre confezionamento reca reato per la vendita di
vino sfuso

Risposta:

Salve Piero.

I limiti della conservazione in bottiglia dovresti trovarli nella licenza di
vendita del vino sfuso.
Per l’imbottigliamento rimane il fatto, oltre alla burocrazia, della
normativa che riguarda l’igiene dei locali e delle attrezzature (sei in
regola?). Ti consiglio di utilizzare damigiane per la conservazione del
vino.

Ciao e a risentirci.
Guido


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