Giorgio – imbottigliamento

Domanda di Giorgio:

qual’è il periodo migliore per imbottigliare il tocai? e che tipo di tappo
devo mettere. grazie.

Risposta:

Salve Giorgio,

il periodo migliore, di questo mese, per imbotttigliare il tocai è dal 9 al
23 (periodo di luna calante) e ricordati di scegliere una bella giornata
(alta pressione) e con poco vento. I mesi migliori per imbottigliare vini
normali,da non invecchiare, sono marzo, aprile e maggio.
Per quanto riguarda il tappo io, che sono tradizionalista, consiglio il
tappodi sughero, magari di un tipo economico se bevi il vino enro l’annata.

Ciao e a risentirci.

Guido.