Filippo – informazioni varie
Domanda di Filippo:
Buongiorno,la mia domande sono due:
1)Quanto costa in media al litro l’imbottigliamento inteso esclusivamente
come processo?
2)In un ettaro di vigna quante piante in media possono coesistere?
Grazie mille
Filippo
Risposta:
Salve Filippo.
– L’imbottigliamento, che per comodità si calcola a bottiglia (da 0,750
litri) inteso come personale, energia, etichettatura e ammortamenti costa
circa 0,08 € a bottiglia (a cui devi aggiungere il costo del tappo, da 0,18
a 0,35, e della bottiglia, da 0,10 a 0,30).
– In un ettaro, un impianto a cordone speronato, per esempio, prevede circa
6000 piante (salvaguardando la qualità).
Ciao e a risentirci,
Guido
Ciao vorrei provare a fare spumante però senza fare sboccatura come posso fare grazie
25g di lievito Lievito selezionato per vinificazione Ceppi di Saccharomyces cerevisaie.
6g di fosfati Ammonio fosfato bibasico
2kg zucchero
Su 100 litri di vino
Secondo lei va bene