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Domanda di Franco:
Salve.
Ho misurato con il mostimetro Babo il grado zuccherino del mosto…quasi a
19 con una temperatura di circa 18 gradi.Quanto sarà il grado alcolico del
vino?
Grazie e complimenti per questo servizi
franco
Risposta:
Salve Franco.
Il probabile grado alcolico del tuo vino sarà intorno ai 12,3 – 12,5°.
Ciao e a risentirci,
Guido
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