Franco – grado alcolico


Domanda di Franco:

Salve.
Ho misurato con il mostimetro Babo il grado zuccherino del mosto…quasi a
19 con una temperatura di circa 18 gradi.Quanto sarà il grado alcolico del
vino?

Grazie e complimenti per questo servizi
franco

Risposta:

Salve Franco.

Il probabile grado alcolico del tuo vino sarà intorno ai 12,3 – 12,5°.

Ciao e a risentirci,
Guido


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