Giulio – lavaggio bottiglie

Domanda di Giulio:

Quando imbottiglio del vino uso bottiglie che ho già usato e che cerco di
pulire bene.
Cosa è consigliabile (o sufficiente) fare per pulire bene le bottiglie?
Ho provato a chiede ad amici ma le risposte sono state le più varie e
quindi rimango sempre in dubbio.
Voi cosa consigliate?
Grazie anticipate.

Giulio

Risposta:

Salve Giulio,

prima di tutto bisogna lavare bene la bottiglia con acqua non appena
svuotata, metterla a testa in giù per farla asciugare (poi per non far
entrare polvere mettere un cappuccio di carta), avvinarla con lo stesso vino
(ci sono attrezzi appositi) e in genere è sufficiente.
Se, poi, la bottiglia non è stata lavata subito o è macchiata dal vino, si
deve lavare con acqua e detersivi dedicati che si trovano nei consorzi
agrari o nei negozi di enologia ( es. la “Triamina” della ditta VEBI, ad
azione battericida e detergente ).
Eventualmente esistono degli spazzolini appositi per aiutare a pulire.
Comunque lavando subito eviti perdite di tempo dopo.

Ciao e a risentirci, Guido.