Giampiero – distillati

Domanda di Giampiero:

salve, mi sto preparando per il corso del terzo livello AIS, e nelle
probabili domande di esame c’è questa che vi ripropongo anche se esula un
po’ dal mondo dei vini:
in quali tre grandi categorie si suddividono i distillati?
grazie in anticipo.
giampiero

Risposta:

Salve Giampiero,

secondo me le tre grandi categorie dei distillati sono:

– distillato di vino (brandy, cognac);

– distillato di cereali (whisky, vodka, etc.);

– distillato di vinacce (grappa).

Ci sono poi distillati di frutta e di erbe ma non sono grandi categorie.

Ciao e a risentirci,
Guido.

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