Lavori di cantina ad aprile


In questo mese, oltre a tenere puliti e in ordine contenitori e attrezzature, possiamo imbottigliare e/o travasare in una giornata di sole e senza vento. Secondo la tradizione lunare si imbottigliano i vini da invecchiamento e quelli dolci nel periodo dal 25 al 30, mentre dall’11 al 17 si possono imbottigliare i vini frizzanti o spumanti; il periodo dal 18 al 28 lo riserviamo per i travasi e l’imbottigliamento dei vini di pronta beva mentre è sconsigliabile imbottigliare o travasare dal 3 al 10.


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