Domanda: dove trovare i Testi in Ghisa

Richiesta di Luca:

Gentile staff di Gusto Apuano
Come grande appassionato di antichi mestieri e sapori, sopratutto sapori,
volevo avere un informazione circa i Testi in ghisa, quelli che si
utitizzano per preparare i Testaroli, per i quali ho un debole
particolare. nella mia zona (la pianura Padana) non riesco a trovarli da
nessuna parte, e immagino che nella zona di Garfagnana – Lunigiana esista
qualche posto o negozio specializzato. Volevo chiedere appunto dove posso
trovare nelle vostre zone questi famosi testi, e se potete lasciarmi
qualche nominativo di negozi specializzati.
Ho letto sul web che l’ultima domenica di novembre, a Bagnone si tiene
una fiera particolare, in cui si svolge anche il mercato dei testi, ma non
ne ho la certezza in quanto non ho trovato riscontri in altre pagine.
Potete dirmi qualcosa riguardo questa fiera o altre simili nelle vostre
zone?
Certo di una vostra risposta Porgo distinti Saluti
Luca Buttarelli

Risposta:

Salve Luca.
Per quanto riguarda i Testi in ghisa ti passo l’indirizzo di una ditta, dove
potrai trovarli:

Lumachelli Pietro e Figli
Via dei Mille,100 – 54027 Pontremoli (MS)
Tel. 0187 830032 – Fax 0187 833268

Per quanto riguarda fiere nella nostra zona non ho trovato nulla di
specifico ma è probabile che nelle fiere paesane ci siano banchi che, tra le
altre cose, vendano i Testi.
A Bagnone mi risulta un Mercatino di Natale lungo le vie del borgo il 6 e 7
dicembre; chissà che non ci siano?

Ciao e a risentirci,
Guido