Ade – allergia al bisolfito
Domanda di Ade:
se non uso alcuna sostanza chimica, posso ottenere un buon vino rosso ,
magari da bere giovane?
Risposta:
Salve Ade,
certo che si può ottenere un buon vino ma è essenziale partire con uva sana
e se lo vuoi bere giovane potresti far fementare con le bucce solo per 2-3
giorni.
Ciao e buon vino, Guido