Valerio – analisi vino

Domanda di Valerio:

Salve, ho letto in alcuni forum che sarebbe opportuno far analizzare il
vino quando viene fatto il primo travaso…saprebbe indicarmi dove posso
recarmi?sono della provincia di pavia..

grazie anticipatamente

Saluti Valerio

Risposta:

Salve Valerio,

va bene fare l’analisi del vino al primo travaso (altri lo fanno al
secondo); le analisi vengono fatte dai negozi di enologia, dai consorzi
agrari e a volte da farmacie.
Mi risulta che a Pavia ci sia l’ Enologica Pavese, prova a telefonare e
sicuramente ti informeranno.
Rimango a disposizione e ti invio molti saluti, Guido.