Lucio – vino frizzante 3
Domanda di Lucio:
Segna zero, però assaggiandolo il bocca si sente il frizzantino!!! Lei dice di imbottigliarlo ora???
Risposta:
Salve Lucio.
Puoi imbottigliarlo adesso (è probabile che un pò di zucchero sia rimasto) e fra un mesetto apri una bottiglia e valuti il frizzante. Se per caso non ti soddisfa possiamo fare una rifermentazione in bottiglia (tipo spumante metodo classico). Per le modalità ci sentiremo.
Ciao e a risentirci.
Guido