Muscoli alla marinara


Servono:

! chiko di muscoli raschiati e ben puliti, un limone, un bicchiere d’acqua, un bicchiere di vono bianco, 3 cucchiai d’olio d’oliva, prezzemolo aglio e grani di pepe.

E si fa così:

Adagiate i muscoli in un tegame con mezzo limone a pezzi, mezzo spremuto e aggiungere tutti gli altri ingredienti. Coprite il tegame e entro 10 minuti tutti i muscoli saranno aperti e pronti da servire 


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