Vito – miscela vino e torchiato
Salve Vito,
ho trovato nel server questa vecchia domanda, che non mi era arrivata; mi scuso per il ritardo e rispondo:
in genere la prima torchiatura si aggiunge al mosto fiore e anche nel tuo caso si può fare. Il gusto è il miglior termometro.
Ciao, Guido.