Vinificazione

Domanda di Guglielmo: Buonasera, ho circa 200 kg di uva fragola ma solo un torchio e sono senza pigia- diraspatrice.

Domanda di Francesco: sto provando a fare un poco di vino in una stanza del mio appartamento.sono alla fase della

Domanda da Luca : Durante la fermentazione, cioè dopo aver pigiato l’uva i contenitori vanno coperti o scoperti? Poi: visto

Domanda di Franco: è necessario usare i lieviti? ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Risposta: Usando i lieviti si è sicuri di una completa fermentazione