Vinificazione

Domanda: Ciao guido.. Gli ebook sono veramente belli… semplici e dettagliati Complimenti! Devo dire però che ho scoperto che i

Domanda: salve ,volevo porle un quesito: premetto che mio padre produce vino da 20 anni, ma quest anno per la

Domanda: Ciao, quest’anno dopo la vendemmia fatta la prima settimana di ottobre sia di uva bianca che nera, la bianca

Domanda 1: ciao guido ma quando devo macerare l uva dovrei togliere i grappoli dal mosto?se non li tolgo cosa

Domanda di Rocco: ciao a tutti ma quanto tempo dura la fermentazione? Risposta: Ciao Rocco. La durata della fermentazione è

Domanda di Rocco: ciao vorrei sapere il procedimento della fermentazione in rosso ho sentito dire che bisogna mescolare il cappello

Domanda di Massimo: salve e la prima volta che faccio il vino vorrei sapere i tempi di fermentazione Risposta: Salve

Domanda di Giuseppe:: Cortesemente mi può consigliare un lievito per la fermentazione che valorizzi le caratteristiche dell’uva malvasia bianca? Grazie

Domanda di Albert: Salve gradirei ricevere alcune risposte alle domande che sto per farvi. 1)quando si parla di svinare ad

Domanda di Maurizio: ho appena iniziato a produrre vino per consumo famigliare e seguendoti via internet ho imparato molte cose.

Domanda di Carlo: Gent.mo Guido, il tuo libro sul Vino Fai Da Te mi è apparso subito ben documentato nella

Domanda di Roberto: ciao vorrei chiedere cosa si può ottenere da un mosto filtrato senza bucce all’interno Risposta: Ciao Roberto,

Domanda di Sossio: Salve martedì 28 ho effettuata la tanto attesa vendemmia(annata molto scarsa in quantità ma con buona qualità

Domanda di Giorgio: salve martedì sera dopo aver raccolto il vino bianco ho effettuato subito la pigiatura e il giorno

Domanda di Nino: ciao guido, cerco di essere più chiaro: con la pigiatura ho messo sia le bucce che il

Domanda di Nino: ciao guido, sto provando per la prima volta a fare un po di vino rosso. si tratta

Domanda di Federico: Ciao Guido, ti ringrazio per avermi spedito l’e-book. Lo sto leggendo e credo che sia molto istruttivo.

Domanda di Sossio: No non posseggo un sgrondatore. Quindi se dopo la pigi diraspatura torchiassi subito sofficemente le bucce commetterei

Domanda di Antonio: Gentili Signori, potete indicarmi un sito web sul quale potere acquistare dei batteri per la malolattica? Grazie