Vinificazione

Domanda di Davide: ti volevo chiedere quale una quantita minima di uva per ottenere la fermentazzione ciao e grazie Risposta:

Domanda di Alessio: Salve sono Alessio la mia domanda verte sulla fermentazione dopo la svinatura utilizzoo le damigiane con il

Domanda di Cinzia: Per quanto tempo il mosto deve fermentare in cantina?Grazie. Risposta: Salve Cinzia, la fermentazione è influenzata, specialmente

Domanda di Alessio qual’è il giusto periodo di fermantazione delle uve merlot che in origine l’uva misura 24% di zucchero,con

Domanda di Raffaele: buona sera, chiedo una grande gentilezza. da reminescenze scolastiche affermo che il vino bianco si produce anche

Doanda di Giuseppe: VORREI SAPERE NELLA VINIFICAZIONE IN ROSSO, IL SALASSO, A COSA SERVE? GRAZIE Risposta: Salve Giuseppe. Il salasso

Domanda di Aldo: durante la fermentazione del vino rosso attuando la follitura c’e’ il rischio ke ne risenta la stessa

Domanda di Dario: > salve, > intanto ti faccio i complimenti per il sito…ottima idea e veramente > professionale…. >

Domanda di Francesco: Salve, Guido. Ho travasato il vino il 31 ottobre, dopo circa 15 giorni dalla svinatura, ricavandone circa

Domanda di Vito: ciao Guido, sono sempre vito. vorrei un chiarimento sull’uso , o meno , del raspo nella fase

Domanda di Francesco: Grazie, Guido. Ho seguito i tuoi consigli arieggiando il mosto spingendo il cappello sul fondo del tino.

Domanda di Francesco: Egregio amico. Provo a fare il vino con solo un tino di plastica e un piccolo torchio.

Domanda di Francesco: poichè sto tentando per la prima volta di fare un poco di vino in una stanza del

Domanda di Carlo: Grazie per aver risposto al mio quesito. Sono un privato che da 10 anni si diverte a

Domanda di Antonino: se la fermentazione del mosto bianco rallenta notevolmente o si ferma del tutto cosa bisogna fare? Risposta:

Domanda di Fabio: Ho prodotto circa 900 litri di mosto da uve trebbiano e malvasia. Il procedimento è così avvenuto:

Domanda di Carlo: ho necessità di abbassare il grado zuccherino di un mosto in fermentazione, posso aggiungere acqua? ed in

Doamanda di Vito: CIAO, TI PONGO LA MEDESIMA DOMANDA ALLA QUALE NON HAI RISPOSTO, CERTAMENTE PER ALTRI IMPEGNI : QUALE

Domanda di Pietro: ciao ti volevo ringraziare per la risposta datami precedentemente adesso ti volevo chiedere la uva che o

Domanda di Nino: per la prima volta sto provando a fare il vino in casa. zona trapani – uva bianca