Pronto soccorso vino

Domanda di Davide: questanno, ivino in alcune damigiane è divenuto acetoso: cioè ha preso quello spunto di’aceto;siccome ci tengo in

Domanda di Vittorio: Grazie Guido, credo che la migliore soluzione sia continuarlo a tagliare . Per ciò che riguarda invece

Domanda di Alessio: Che cos’è il mal dell’esca, come si combatte e come si manifesta sulle viti. Grazie ed un

Domanda di Vittorio: Buonasera Guido, purtroppo la rifermentazione non è partita, con l ‘occasione ti chiedevo come suggerito in zona

Domanda di Attilio: chiedo gentilmente vista la vostra disponibilita’ se e’ possibile rimediare al problema del prosecco filante essendo gia’

Domanda di Nicola: Ho circa tre qu.li di vino, vendemmia 2008, moderatamente dolce. Vorrei azzerarlo, cosa mi consigli? Salve Nicola,

Domanda di Vittorio: Buon pomeriggio Guido, da un po’ di tempo , aprendo alcune bottiglie di vino si manifesta una

Domanda di Bruno: Acquisto l’uva dalla zona delle colline Tortonesi da oltre 25 anni e mi faccio il vino rosso,

Domanda di Vincenzo: Grazie per la risposta Sig. Guido, concordo con lei per l’eccessivo tannino portato da raspi, vinaccioli e

Domanda di Vincenzo: Salve Guido, mi ritrovo 225lt. di vino nero d’avola della prov. di AG, in botte di rovere,

Domanda di Giuseppe: Sono veramente intenzionato alla rifermentazione e grato se vorrà indicarmi le operazioni da fare. La prego di

Domanda di Giuseppe: Quest’anno il mio vino ha tutte le caratteristiche del buon vino, ma è troppo dolce, dovuto sicuramente

Domanda di Mario: l’uva era sana e come contenitori usiamo quelli d’acciaio facilmente pulibili . il vino è stato a

Domanda di Mario: salve, nonostante tutto l’impegno il mio vino ha un gusto amaragnolo ed è sempre più crescente un’odore

Domanda di Bruno: produco del vino per uso famigliare (150 – 200 litri)l’anno scorso ho cambiato il locale/cantina e credo

Domanda di Maria Grazia: La ringrazio della sua risposta, le vorrei comunque fare un’altra domanda è possibile che, avendo lasciato

Domanda di Maria Grazia: Buon pomeriggio, vorrei sapere quando accade che un vino fatto in casa possa, involontariamente, contenere metanolo.

Domanda di Giovanni: in alcune bottiglie di vino (un anno d’ imbottigiamento) il sapore è diventato amarsalato, ed in altre

Domanda di Marco: ho imbottigliato del vino bianco in fase lunare adatta per far acquistare del frizzante al mio vermentino.Purtroppo,per

Domanda di Vittorio: Buon pomeriggio Guido, da qualche giorno ho notato un aumento di volume del vino nelle damigiane. In