Pronto soccorso vino

Domanda di Roby: Ciao Guido. Ieri sera ho misurato col mostimetro il grado zuccherino residuo del vino. Con stupore ho

Domanda di Giampaolo: cosa si deve fare se il vino diventa acido? grazie Risposta: Salve Giampaolo, lo spunto acetico è

Domanda di Salvo: grazie per aver risposto il consiglio è molto gradito,volevo però aggiungere che le botti (castagno) dopo il

Domanda di Vincenzo: salve Guido grazie per la tempestiva risposta -volevo sapere se ho commesso qualche errore nella procedura di

Domanda di Roby: Egregio Sig. Guido, innanzitutto volevo ringraziarla per la gentile risposta. Purtroppo non ho misurato il residuo zuccherino

Domanda di Salvo: ciao io produco vino per semplice passione ormai da tre anni dopo la fermentazione nel periodo di

Domanda di Vincenzo: Sono un piccolo produttore di vino fai da te, dopo aver fatto già un 1°travaso (nell’attesa di

Domanda di Onofrio: Gentili signori , ho fatto del vino in maniera tradizionale , ma ha un sapore molto forte

Domanda di Giacinto: Ho una partita di vino filante,chiedevo se si puo’recuperare,e soprattutto se bevendolo puo’ far male alla salute.

Domanda di Roby: Salve e buon giorno. Volevo un aiutino in merito ad un problema di vinificazione che si verifica

Domanda di Vincenzo: salve sono un piccolo viticultore fai da te.Quest’anno il vino ha un odore di zolfo,come posso risolvere

Domanda di Mimmo: Vi ringrazio per il consiglio. Il metodo con l’olio di vasellina è efficace oppure utilizzo un altro

Domanda di Vittorio: Grazie Guido per la sollecita risposta . Ci sono eventualmente altre alternative alla ripartenza della fermentazione ?

Domanda di Vittorio: Buon pomeriggio Guido, in allegato esito analisi vino. Resto in attesa di tue determinazioni in merito. Grazie.

Domanda di Mimmo: dopo la vinificazione la svinatura e la conservazione in botte di rovere nuova, ho notato che il

Domanda di Fabrizio: Quest’anno ho vinificato con uve san giovese (3 q.li) mature e sane, eseguito diraspatura e pigiatura, fermentazione

Domanda di Marco: salve.. io sono un giovane vinicoltore, quest anno ho riscontrato dopo il primo travaso, che il mio

Domanda di Vittorio: Buongiorno Guido, in attesa di ricevere i risultati di cui sotto, volevo chiederti se comunque è opportuno

Domandadi Vittorio: Buongiorno Guido, probabilmente il valore alcolico non è attendibile, perché l ‘ho preso dal mostimetro che da tre

Domanda di Vittorio: Buon pomeriggio Guido, di seguito alcuni dati rilevati con il mostimetro , sperando che al momento siano