Andro – evitare la solforosa 2
Coclusione di Andro: Ciao Guido e grazie per le informazioni. In effetti sapevo del cappello sommerso, ma non l’ho mai
Leggi il seguitoAutore: Vino fai da te - Redazione
Andro – evitare la solforosa
Domanda di Andro: Da trent’anni faccio un discreto Merlot e non ho mai usato la solforosa (nè lieviti). Ogni grappolo
Leggi il seguitoLuigi – vino fragolino
Domanda di Luigi: ciao, caro, sapresti indicarmi qualche sito da dove posso acquistare il fragolino bianco fatto con uva e
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Il dopo grandine
La grandine è il pericolo pubblico numero 1 del vigneto. La grandine colpisce a macchia di leopardo e produce parecchi
Leggi il seguitoAdriana – chicco d’orzo
Domanda di Adriana: Introducendo un chicco di orzo in una bottiglia di vino bianco fermo , in quanto tempo avviene
Leggi il seguitoKatia – vino sfuso in trattoria
Domanda di Katia: Buonasera, sono la dott.ssa siega katia. avrei gentilmente da porre una domanda. una trattoria per essere a
Leggi il seguitoAlessio – moscato d’asti spumante
Domanda di Alessio: salve sono Alessio, quest’anno ho fatto lo spumante con del vino dolce e l’aggiunta di 4 gr.
Leggi il seguitoRoberto – informazioni spumante
Domanda di Roberto: Interessante e piacevole il suo libretto sullo spumante fatto in casa. Ne terrò di gran conto. Vorrei
Leggi il seguitoFabio – vendita vino
Domanda di Fabio: produttore di vino di alta qualità è in cerca di un metodo per vendere il proprio prodotto.
Leggi il seguitoAndrea – il vino diventa frizzante
Domanda di Andrea: Salve, come da oggetto, ieri ho notato che il mio Montepulciano d’Abruzzo sta diventanzo frizzante, sembrerebbe sia
Leggi il seguitoLeo – fare lo spumante
Domanda di Leo: come si fa lo spumante in casa ? ciao Risposta: Salve Leo. Lo spumante può essere fatto
Leggi il seguitoSossio – liqueur d’expedition 2
Domanda di Sossio: Salve Allora per preparare una liquer(per rendere lo spumante dolce):750 grammi di zucchero in 0,55l di vino
Leggi il seguitoSossio – liqueur d’expedition 1
Domanda di Sossio: Dopo circa un mese di rifermentazione in bottiglia mi appresto ad aprire la mia prima bottiglia di
Leggi il seguitoAlessandra – sapore di tappo
Domanda di Alessandra: Salve, cortesemente vorrei sapere se il tappo sintetico può provocare al vino il cosiddetto “sapore di tappo”
Leggi il seguitoPiero – registro imbottigliamento
Domanda di Piero: vorrei sapere io ho una VENDITA DI VINO SFUSO VENDO CON BOTTIGLIE DA 0,750 1 ,2 ,
Leggi il seguitoSebastiano – fare frizzantino
Domanda di Sebastiano: Vorrei sapere come fare del vino frizzantino da uve di Trebbiano toscano, conducendo una piccola rifermentazione direttamente
Leggi il seguitoRoberto – pompa per travasi
Domanda di Roberto: Gentilissimo Guido, la importuno ulteriormente vista la sua grande disponibilità e competenza; sono alla spasmodica ricerca di
Leggi il seguitoRicetta dei butteri, da Alessio
Cicoria con pane e burro di bufala. Soffriggere il burro di bufala con una cipolla, aggiungere acqua e far cuocere
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Sossio – che uva è ?
Comunicazione di Sossio: Salve, ecco le foto che risalgono all’annata 2009! Lo so non fanno vedere bene le foglie magari
Leggi il seguitoSossio – varietà vitigno 1
Domanda di Sossio: Avendo ricevuto in eredità un piccolissimo vitigno da mio nonno vorrei capire di che varietà si tratta
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