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Vino Fai da Te

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Ti trovi qui: Vino Fai da Te > Domande & Risposte

Domande & Risposte

Conservazione 

Davide 2 – travasi

20 Marzo 2011 Vino fai da te - Redazione 493 Views 0 Commenti 1 min read

Domanda: Ciao. é mia intenzione eseguire il prossimo travaso a metà di dicembre (in modo da poterlo iniziare a consumare

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Conservazione 

Davide – prova bicchiere

20 Marzo 2011 Vino fai da te - Redazione 464 Views 0 Commenti 1 min read

Domanda: Salve. Per questioni di tempo sono già al secondo travaso. Ho eseguito il primo 15 giorni dopo la spremitura.

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Conservazione 

Claudio – travasi

20 Marzo 2011 Vino fai da te - Redazione 525 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda: Gentile sig. Guido, il mio mosto-vino ha finito la fermentazione, cioè di bollire e l’ho subito travasato, cioè l’ho

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Vino spumante 

Francesco – presa di spuma

16 Marzo 201113 Luglio 2013 Vino fai da te - Redazione 618 Views 0 Commenti 1 min read

Buona sera, vorrei provare a fare lo spumante con il metodo classico e per questo mi sono procurato il lievito

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Pronto soccorso vino 

Vincenzo – colore scarico

16 Marzo 2011 Vino fai da te - Redazione 848 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda: ho vinificato normalmente le uve rosse lasciando fermentare in tino solo due giorni. Il risultato è stato un vino

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Vinificazione 

Gabriele – aiuto fermentazione

28 Febbraio 2011 Vino fai da te - Redazione 702 Views 0 Commenti 1 min read

Domanda: salve ,volevo porle un quesito: premetto che mio padre produce vino da 20 anni, ma quest anno per la

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Coltivare la vite 

Rino – potatura

28 Febbraio 2011 Vino fai da te - Redazione 688 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda: Durante la potatura invernale è opportuno eliminare le radici superficiali? Risposta: L’eliminazione delle radici superficiali (sbarbettatura) è un operazione

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Pronto soccorso vino 

Francesco – gradazione alcolica

28 Febbraio 2011 Vino fai da te - Redazione 814 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda: Salve, sono un produttore amatoriale di vino. Quest’anno ho comprato dell’uva di Cirò e ho prodotto circa 1 quintale

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Vino spumante 

Ruggi – liqueur d’expedition

17 Febbraio 201113 Luglio 2013 Vino fai da te - Redazione 919 Views 0 Commenti 1 min read

Il liqueur d’expedition oltre a classificare uno spumante serve al “rabbocco” delle bottiglie del liquido perso (5-20ml) dopo la sboccatura ma

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Vinificazione 

Vincenzo – fermentazione

17 Febbraio 2011 Vino fai da te - Redazione 477 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda: Ciao, quest’anno dopo la vendemmia fatta la prima settimana di ottobre sia di uva bianca che nera, la bianca

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Vino spumante 

Ruggi – spumante artigianale

17 Febbraio 201113 Luglio 2013 Vino fai da te - Redazione 2821 Views 0 Commenti 2 min read

Buongiorno Guido, ieri ho iniziato a leggere i tuoi ebook e ti volevo chiedere 2 cose: 1: Ma voi avete il

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Vino Frizzante 

Mimmo – vino frizzante

17 Febbraio 2011 Vino fai da te - Redazione 1401 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda Salve sono un appassionato di enologia e vorrei farle qualche domanda. Vorrei fare del vino frizzante, quanto zucchero devo

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Vino spumante 

Pino- perdita pressione CO2

4 Febbraio 201113 Luglio 2013 Vino fai da te - Redazione 489 Views 0 Commenti 0 min read

Ho comprato giorni fa il libro su come fare lo spumante; è bello e conciso.Premetto che già ci tento da

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Attrezzature 

Francesco – botte di acciaio

18 Gennaio 2011 Vino fai da te - Redazione 579 Views 0 Commenti 1 min read

Domanda: Salve, dovrei sostituire la mia botte di vetro-resina di 500 litri. Vorrei sapere quali devono essere le caratteristiche medie

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Vino spumante 

Vincenzo – liqueur d’expedition

18 Gennaio 201113 Luglio 2013 Vino fai da te - Redazione 2681 Views 0 Commenti 1 min read

ciao guido ottimo lavoro frutto di tanta esperienza e passione. Ti chiedo di chiarirmi un passaggio relativamente alla preparazione del

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Pronto soccorso vino 

Davide – vino torbido

18 Gennaio 2011 Vino fai da te - Redazione 1938 Views 0 Commenti 1 min read

Domanda: Salve. Per questioni di tempo sono già al secondo travaso. Ho eseguito il > primo 15 giorni dopo la

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Vinificazione 

Roberto – aumentare il grado

9 Gennaio 2011 Vino fai da te - Redazione 13398 Views 0 Commenti 0 min read
Aumentare il grado alcolico
Roberto … Salve io vorrei farti questa domanda:
se il grado zuccherino dell’uva nel momento della macinazione e basso, come faccio ad alzare questo grado e quindi ottenere un buon grado alcoolico dopo la fermentazione.

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Vinificazione 

Rocco – dai raspi alla svinattura

8 Gennaio 2011 Vino fai da te - Redazione 2502 Views 0 Commenti 3 min read

Domanda 1: ciao guido ma quando devo macerare l uva dovrei togliere i grappoli dal mosto?se non li tolgo cosa

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Pronto soccorso vino 

Emanuele – sapore di legno

30 Dicembre 201014 Luglio 2013 Vino fai da te - Redazione 1169 Views 0 Commenti 0 min read

Emanuele … il mio vino fatto in casa (circa 400 lt), ha assunto il sapore del legno della botte (di

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Imbottigliamento 

Sossio – preimbottigliamento

10 Dicembre 2010 Vino fai da te - Redazione 602 Views 0 Commenti 2 min read

Imbottigliamento Sossio: … so che è un po presto per parlare di imbottigliamento ma…vorrei prepararmi alla primavera nel migliore dei

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