Giancarlo – filtrazioni
Domanda: Ho del bianco coda di Volpe con un grado zuccherino di 3 , misurato con il mostimetro Babo. Ho
Leggi il seguitoDomanda: Ho del bianco coda di Volpe con un grado zuccherino di 3 , misurato con il mostimetro Babo. Ho
Leggi il seguitoDomanda: Ho prodotto del vino bianco ma al primo travaso mi sono accorto che e secco riesco ancora a farlo
Leggi il seguitoDomanda: Perché il vino fila ! Come risolvere? Risposta: Ciao Mario. La malattia del vino chiamata filante o grassume è
Leggi il seguitoDomanda: > Mi stavo accingendo, come ogni anno a marzo, ad imbottigliare il mio vino > (rosso non corposo, prodotto
Leggi il seguitoDomanda: caro guido, vorrei chiederti se con il metodo dello spumante che mi hai mandato posso fare anche il lambrusco.
Leggi il seguitoDomanda: > salve le vorrei porre questa domanda in merito al vino passito.Dopo > pigiato l’uva passita si torchia subito
Leggi il seguitoDomanda: > Buongiorno, > ha voglia di commentare questi valori ? > Descrizione = Rosso vendemmia 2010 > Zuccheri riduttori
Leggi il seguitoDomanda: Ciao guido.. Gli ebook sono veramente belli… semplici e dettagliati Complimenti! Devo dire però che ho scoperto che i
Leggi il seguitoDomanda: Gentilissimo signor guido, Qualche settimana fa avevo letto nel suo sito un post dedicato alle date di imbottigliamento, è
Leggi il seguitoSciegliere una bella giornata senza vento e poi imbottigliare nel periodo lunare più adatto: nel primo quarto (luna crescente) per
Leggi il seguitoCiao Guido Ti spiego in breve… produco birra da anni, l’anno scorso ho prodotto una sperimentazione di 20 bottiglie di
Leggi il seguitoDomanda: Ciao. é mia intenzione eseguire il prossimo travaso a metà di dicembre (in modo da poterlo iniziare a consumare
Leggi il seguitoDomanda: Salve. Per questioni di tempo sono già al secondo travaso. Ho eseguito il primo 15 giorni dopo la spremitura.
Leggi il seguitoDomanda: Gentile sig. Guido, il mio mosto-vino ha finito la fermentazione, cioè di bollire e l’ho subito travasato, cioè l’ho
Leggi il seguitoBuona sera, vorrei provare a fare lo spumante con il metodo classico e per questo mi sono procurato il lievito
Leggi il seguitoDomanda: ho vinificato normalmente le uve rosse lasciando fermentare in tino solo due giorni. Il risultato è stato un vino
Leggi il seguitoPer la pratica l’assaggio dei vini ha, sino ad un certo segno, una importanza maggiore dell’analisi chimica. Infatti, se quest’ultima
Leggi il seguitoDomanda: salve ,volevo porle un quesito: premetto che mio padre produce vino da 20 anni, ma quest anno per la
Leggi il seguitoDomanda: Durante la potatura invernale è opportuno eliminare le radici superficiali? Risposta: L’eliminazione delle radici superficiali (sbarbettatura) è un operazione
Leggi il seguitoDomanda: Salve, sono un produttore amatoriale di vino. Quest’anno ho comprato dell’uva di Cirò e ho prodotto circa 1 quintale
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