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Vino Fai da Te

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Ti trovi qui: Vino Fai da Te > Articoli di: Vino fai da te - Redazione

Autore: Vino fai da te - Redazione

Vinificazione 

Rocco – durata fermentazione

10 Dicembre 2010 Vino fai da te - Redazione 2781 Views 1 Commento 1 min read

Domanda di Rocco: ciao a tutti ma quanto tempo dura la fermentazione? Risposta: Ciao Rocco. La durata della fermentazione è

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Vinificazione 

Rocco – vinificazione in rosso

10 Dicembre 2010 Vino fai da te - Redazione 486 Views 2 Commenti 0 min read

Domanda di Rocco: ciao vorrei sapere il procedimento della fermentazione in rosso ho sentito dire che bisogna mescolare il cappello

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Generali 

Francesco – fare rosato

4 Dicembre 2010 Vino fai da te - Redazione 801 Views 2 Commenti 2 min read

Domanda di Francesco: ciao,vorrei conoscere un buon metodo per fare il vino rosè dalle uva rosse,grazie. Risposta: Ciao Francesco. Dipende

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Vinificazione 

Massimo – tempi di fermentazione

4 Dicembre 2010 Vino fai da te - Redazione 7466 Views 2 Commenti 1 min read

Domanda di Massimo: salve e la prima volta che faccio il vino vorrei sapere i tempi di fermentazione Risposta: Salve

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In evidenza 

Base spumante, colore e travasi

2 Dicembre 201023 Settembre 2019 Vino fai da te - Redazione 648 Views 0 Commenti 0 min read

Francesco: … il vino che ho messo in damigiana che poi utilizzerò per fare lo spumante non ha ancora perso

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Generali 

Mimmo – grado zuccherino

26 Novembre 2010 Vino fai da te - Redazione 421 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda di Mimmo: Gentile Sig. Guido . Vorrei una informazione: I gradi zuccherini nel mosto sono superiore appena pigiata l’uva?

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Pronto soccorso vino 

Egidio – vino aspro

26 Novembre 2010 Vino fai da te - Redazione 3327 Views 0 Commenti 1 min read

Domanda di Egidio: Salve, ti chiedo gentilmente di darmi qualche consiglio sul come migliorare il vino che e’ molto aspro:

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Vino spumante 

Giampaolo – liqueur d’expedition

26 Novembre 201013 Luglio 2013 Vino fai da te - Redazione 821 Views 0 Commenti 1 min read

Domanda di Giampaolo: Ciao Guido ho letto l’ebook è davvero interessante..non ho pero’ ben capito cme faccio a fare la

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Svinatura 

Alfredo . svinatura

24 Novembre 2010 Vino fai da te - Redazione 666 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda di Alfredo: Buongiorno, ancora non riesco a capire se il mosto appena svinato/torchiato e messo negli appositi contenitori di

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Conservazione 

Elisa – antiossidanti

24 Novembre 2010 Vino fai da te - Redazione 479 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda di Elisa: desidererei sapere 1-qual’è la funzione dell’antiossidante (Bisolfito) e in quale percentuale va utilizzata sia per vini bianche

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Gozzoviglie 

2 – Abbinamenti – II parte

24 Novembre 20101 Ottobre 2019 Vino fai da te - Redazione 473 Views 0 Commenti 1 min read

A mezzo del pranzo, dal fritto sino all’arrosto, è raccomandabile l’uso dei vini sopraffini di Barolo, Barbaresco,Gattinara, Valpolicella, Sassella; allora

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abbinamenti-vino-rosso-vino-fai-da-te
Gozzoviglie 

2 – Abbinamenti I parte

24 Novembre 20101 Ottobre 2019 Vino fai da te - Redazione 528 Views 0 Commenti 1 min read

Molte volte nei grandi pranzi si è visto succedersi due salse bianche o brune; due carni rosse; servire del pollo

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Gozzoviglie 

1 – Il vino

24 Novembre 201025 Settembre 2019 Vino fai da te - Redazione 477 Views 0 Commenti 0 min read

Dal libro IL VINO di G. Grazzi-Soncini HOEPLI, 1892 “Chi per primo abbia preparato o fatto del vino non si

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Operazioni di conservazione 

La prova all’aria

22 Novembre 201014 Luglio 2013 Vino fai da te - Redazione 2325 Views 0 Commenti 0 min read

Prima di ogni travaso si deve effettuare la “prova all’aria” cioè lasciare un bicchiere di vino all’aria per due giorni

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Vinificazione 

Giovanni – lieviti per malvasia

16 Novembre 2010 Vino fai da te - Redazione 634 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda di Giuseppe:: Cortesemente mi può consigliare un lievito per la fermentazione che valorizzi le caratteristiche dell’uva malvasia bianca? Grazie

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Vino spumante 

Francesco – Spumante Fai da Te

16 Novembre 201013 Luglio 2013 Vino fai da te - Redazione 517 Views 0 Commenti 2 min read

Domanda di Francesco: Buonasera, non so se si ricorda di me, avevo comprato il suo libro tempo fa, però vorrei

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Conservazione 

Federico -chiarifica si, chiarifica no

15 Novembre 2010 Vino fai da te - Redazione 868 Views 0 Commenti 1 min read

Domanda di Federico: Ciao Guido, il mio amato vino rosso ha quasi finito la fermentazione lenta nelle damigiane. La temperatura

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Conservazione 

Sossio – primo travaso 2

15 Novembre 2010 Vino fai da te - Redazione 467 Views 0 Commenti 0 min read

Domanda di Sossio: I tappi gorgogliatori si aggiungono qualora vi è la presenza di attività dei lieviti…questo non comporta che

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Vino dolce 

Veronica – vino fortificato

5 Novembre 2010 Vino fai da te - Redazione 3264 Views 4 Commenti 1 min read

Domanda di Veronica: Salve, vorrei produrre un vino fortificato a partire da mosto di falanghina (di 22 gradi zuccherini). Potreste

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Vinificazione 

Albert – zuccheri residui

5 Novembre 2010 Vino fai da te - Redazione 712 Views 0 Commenti 1 min read

Domanda di Albert: Salve gradirei ricevere alcune risposte alle domande che sto per farvi. 1)quando si parla di svinare ad

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