Franco – grado alcolico
Domanda di Franco: Salve. Ho misurato con il mostimetro Babo il grado zuccherino del mosto…quasi a 19 con una temperatura
Leggi il seguitoDomande & Risposte
Filippo – informazioni varie
Domanda di Filippo: Buongiorno,la mia domande sono due: 1)Quanto costa in media al litro l’imbottigliamento inteso esclusivamente come processo? 2)In
Leggi il seguitoFiorenzo – fare lo spumante
Domanda di Fiorenzo: Ciao, è possibile avere un procedimento semplice da attuare e scritto in maniera intelligibile per i principianti
Leggi il seguitoGiuliano – chiarificazioni
Domanda di Giuliano; Vorrei sapere se si devono aggiungere al mosto appena prodotto particolari sostanze atte a migliorare la chiarificazione
Leggi il seguitoFilippo – informazioni vigneto
Domanda di Filippo: Buongiorno, ho circa un ettaro di terra coltivato a vigneto (50 anni) nelle marche e mi piacerebbe
Leggi il seguitoDavide – vino acetoso
Domanda di Davide: questanno, ivino in alcune damigiane è divenuto acetoso: cioè ha preso quello spunto di’aceto;siccome ci tengo in
Leggi il seguitoFiorenzo – uso mostimetro
Domanda di Fiorenzo: Salve, io ho un mostimetro BABO con termometro. La scala del temometro va da 0 a 4,5;
Leggi il seguitoRoberto – fare il fragolino
Domanda di Roberto: POSSEGGO 3 PIANTE DI UVA FRAGOLA CHE PRODUCONO UNA QUANTITà DI GRAPPOLI ESAGERATA HO SEMPRE DSIDERATO PROVARE
Leggi il seguitoGraziano – fragolino dolce
Domanda di Graziano: ho una pergola di uva fragola e vorrei fare del vino dolce, mi sono rivolto in farmacia
Leggi il seguitoMauro – vino a basso prezzo
Domanda di Mauro: Buongiorno, Innanzitutto i migliori complimenti per il Vostro sito, avevo piacere di porre un quesito e sono
Leggi il seguitoGiuseppe – mancata fermentazione
Domanda di Giuseppe: Ho comprato 230 kg di uva “nerello mascalese”,dopo averlo pigiato, raspi,bucce e liquido sono stati messi in
Leggi il seguitoPino – uso mostimetro
Domanda di Pino: per favore, vorrei sapere se il cilindro del mostimetro, per la misura dei gradi zuccherini,deve essere riempito
Leggi il seguitoBarbara – fermentazione
Domanda di Barbara: ciao, vorrei un’informazione riguardo la fermentazione del vino rosso, uva fragola o americana,messa in damigiana ,aperta, dopo
Leggi il seguitoMassimo – vino liquoroso 4
Domanda di Massimo: Grazie Guido, un’ultima cosa, ho dell’acquavite a 45° se la voglio utilizzare quanta dev’essere? Poi ti voglio
Leggi il seguitoVittorio – vinificazione 1
Domande di Vittorio: 1) Buongiorno Guido, giusto per una conferma , dopo aver pigiato il vino dopo quanto tempo può
Leggi il seguitoVittorio – vino troppo dolce 16
Domanda di Vittorio: Grazie Guido, credo che la migliore soluzione sia continuarlo a tagliare . Per ciò che riguarda invece
Leggi il seguitoMassimo – vino liquoroso 3
Domanda di Massimo: Salve Guido eccomi di nuovo, come ti avevo scritto l’ultima volta, che ti avrei ricontattato alla vendemmia,
Leggi il seguitoAlessio – fare vino buono
Domanda di Alessio: Ho comperato una nuova botte di castagno che ho già pulito. vorrei sapere se c’è qualche trattamento
Leggi il seguitoDavide – fermentazione vino
Domanda di Davide: ti volevo chiedere quale una quantita minima di uva per ottenere la fermentazzione ciao e grazie Risposta:
Leggi il seguitoAlessio – mal dell’esca
Domanda di Alessio: Che cos’è il mal dell’esca, come si combatte e come si manifesta sulle viti. Grazie ed un
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