Francesco – travasi e colmature
Domanda di Francesco: Egregio Guido ho seguito i tuoi consigli ed oggi ho svinato ricavando 77 litri di vino. Ho
Leggi il seguitoDomande & Risposte
Vito – raspi nella fermentazione
Domanda di Vito: ciao Guido, sono sempre vito. vorrei un chiarimento sull’uso , o meno , del raspo nella fase
Leggi il seguitoFrancesco – ritardo fermentazione
Domanda di Francesco: Grazie, Guido. Ho seguito i tuoi consigli arieggiando il mosto spingendo il cappello sul fondo del tino.
Leggi il seguitoFrancesco – follature
Domanda di Francesco: Egregio amico. Provo a fare il vino con solo un tino di plastica e un piccolo torchio.
Leggi il seguitoFrancesco – vinificazione
Domanda di Francesco: poichè sto tentando per la prima volta di fare un poco di vino in una stanza del
Leggi il seguitoCarlo – diminuire gradazione
Domanda di Carlo: Grazie per aver risposto al mio quesito. Sono un privato che da 10 anni si diverte a
Leggi il seguitoVincenzo – uva fragola
Salve Vincenzo, ho trovato nel server questa vecchia domanda, che non mi era arrivata; mi scuso per il ritardo e
Leggi il seguitoGabri – imbottigliatrice
Salve Gabri, ho trovato nel server questa vecchia domanda, che non mi era arrivata; mi scuso per il ritardo e
Leggi il seguitoPatrizia – vino spumante
Salve Patrizia, ho trovato nel server questa vecchia domanda, che non mi era arrivata; mi scuso per il ritardo e
Leggi il seguitoAntonino – fermentazione ferma
Domanda di Antonino: se la fermentazione del mosto bianco rallenta notevolmente o si ferma del tutto cosa bisogna fare? Risposta:
Leggi il seguitoValerio – analisi vino
Domanda di Valerio: Salve, ho letto in alcuni forum che sarebbe opportuno far analizzare il vino quando viene fatto il
Leggi il seguitoRosaria – vino di uva bianca
Domanda di Rosaria: Salve in giardino ho un piccolo vigneto di uva bianca e vorrei che i miei due bambini
Leggi il seguitoFabio – vinificazione e svinatura
Domanda di Fabio: Ho prodotto circa 900 litri di mosto da uve trebbiano e malvasia. Il procedimento è così avvenuto:
Leggi il seguitoCarlo – vinificazione
Domanda di Carlo: ho necessità di abbassare il grado zuccherino di un mosto in fermentazione, posso aggiungere acqua? ed in
Leggi il seguitoAlfredo – imparare a fare vino
Domanda di Alfredo: vorrei conoscere le regole principali di come fare il vino. Vorrei sapere come evitare che il vino
Leggi il seguitoDiego – per vendere vino
Domanda di Diego: Salve, non so’ se e’ una domanda stupida, il nonno di mia nonna possiede un terreno da
Leggi il seguitoChiara -soccorso 1
Domanda di Chiara: Carissimi meno male che ci siete. Siamo bergamaschi vissuti in Veneto che hanno avuto la pessima idea
Leggi il seguitoVito – cappello sommerso
Doamanda di Vito: CIAO, TI PONGO LA MEDESIMA DOMANDA ALLA QUALE NON HAI RISPOSTO, CERTAMENTE PER ALTRI IMPEGNI : QUALE
Leggi il seguitoGiorgio – kit vinificazione
Domanda di Giorgio: Sono in procinto di acquistare una casa con un piccolo vigneto. Sarò quindi un cittadino prestato alla
Leggi il seguitoLuca – anomalie del vino
Domanda di Luca: chiedo cortesemente se è possibile avere degli appunti sulle anomalie di carattere fisico, fisico-chimico ed enzimatiche del
Leggi il seguito