Carmelo – vino velato
Domanda di Carmelo: il vino non è limpido e agitando il bicchiere si nota come un velo che gira al
Leggi il seguitoAutore: Vino fai da te - Redazione
Diego – vino frizzante
Domanda di Diego: Salve,vorrei sapere per il vino frizzante quanti chicchi di orzo occorrono per un litro?sicuro di una risposta
Leggi il seguitoTony – ordine di servizio vini
Domanda di Tony: e vero che se si inizia a bere il vino rosso non si può poi bere il
Leggi il seguitoVincenzo – conservazione
Domanda di Vincenzo: Sig. Guido Ho dimenticato a dire che il grado del mosto appena piggiato era 20° ed è
Leggi il seguitoPasquale – vino aspro e leggero
Domanda di Pasquale: buongiorno ,io ho un serio problema, possiedo 14 damigiane di vino fatte con uva di troia,il problema
Leggi il seguitoFederico – vinificazione
Domanda di Federico: Salve, sono uno studente universitario. Per il prossimo anno (dato che ormai è evidentemente tardi..) vorrei tanto
Leggi il seguitoBiagio – durata fermentazione
Domanda di Biagio: Salve sig.guido, quanto tempo si deve lasciare il mosto a fermentare nel tino? Per tradizione nel mio
Leggi il seguitoVincenzo-vino un po’ frizzante2
Domanda di Vincenzo: Grazie della risposta Sig. Guido, si il contenitore ha la valvola di sfiato classica con biglia in
Leggi il seguitoVincenzo-vino un po’ frizzante1
Domanda di Vincenzo: Salve Sig. Guido, anche quest’anno ci risentiamo, la disturbo per chiedere un consiglio. Descrivo velocemente la procedura
Leggi il seguitoVito – vino aspro
Domanda di Vito: CIAO, SONO VITO E DEVO PORTI UN QUESITO : HO SVINATO ,DOPO 12 GIORNI DI FERMENTAZIONE ALCOLICA,
Leggi il seguitoGiuseppe-vino poco gustoso
Domanda di Giuseppe: produco 10 qli di vino rosso e al giudicare degli amici abbastanza buono ma quest anno ho
Leggi il seguitoVincenzo – travasi
Domanda di Vincenzo: Buongiorno,volevo un tuo parere su un mio dubbio,quest’anno ho comprato una pigioderaspatrice quindi il mosto che ho
Leggi il seguitoAldo – odore sgradevole
Domanda di Aldo: alcune damigiane riempite con il mosto che è stato a contatto con le fecci più a lungo,al
Leggi il seguitoTonino – vino passito
Domanda di Tonino: signor Guido ci stiamo preoccupando come mai il nostro mosto passito ancora non bolle avendolo torchiato domenica
Leggi il seguitoVincenzo . svinatura ritardata
Domanda di Vincenzo: Quest’anno per la prima volta ho vendemmiato solo uva nera, dopo averla pigioderaspata l’ho tenuta a fermentare
Leggi il seguitoVincenzo – distillato di vino
Domanda di Vincenzo: Ciao, leggendo una domanda sui distillati hai risposto che il distillato di vino diventa cognac o brandy,quale
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Riesling 2008 della Clare Valley
La Clare Valley è una zona vinicola vicina alla città di Adelaide, South Australia. Alcuni dei migliori Riesling australiani provengono
Leggi il seguitoPaolo – vino frizzante
Domanda di Paolo: Salve e complimenti per il sito web. Vorrei farti una domanda presisa per quanto riguarda il vino
Leggi il seguitoOrlando – fermentazione ferma
Domanda di Orlando: ho 3,5 qt di vino mosto (primitivo)la fermentazione si è bloccata con il mostimetro fa 9 gradi
Leggi il seguitoFrancesco – muffa esterna
Domanda di Francesco: Ciao, La settimana dopo aver stretto l’uva per il vin santo sono cominciate ad apparire sui caratelli
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